浜松町/大門 檍 リブロースかつ定食
食べログでチェックし、いつか行きたいと思っていた店。
近くで少し時間ができ、店も17時開店と早めのオープンなこともあって、羽田から大阪に戻る前に食事をすることに。
16:55に店に到着。
17時3分ごろに開店。
中に入る前に注文するものを聞かれる。店の前に掛けてある品札だけだそう。
初めて訪問する店や、どれが良いのか判断が付かない場合は、一番値段の高いものを注文することにしています。
美味い物や美味い店は一期一会なので、ケチって後悔したくない。
一番のものを注文して美味しくない場合はあきらめがつくけど、もし安いのを注文して美味しくない場合に、「高い方を注文すれば良かった」って思いたくないですからね。
一番高い「リブロースかつ定食」を注文します。
注文だけをした10秒後、「どうぞ」と中に通されます。
カウンターの中に2名、ホールに1名。
カウンターの中では、持ち帰り弁当を大量生産中です。
その中に混じって、僕のリブロースが揚られているはず。
結構、待ちます。
カウンターに置いていたメニューを見ると、リブロースかつは400gと書いてあります。
なかなかのボリューム。
これだけ大きいと、火を通すのに余熱を使うだろうから、時間がかかるんだろうな。
20分後。
登場。
あとから来た常連風の人が、塩をがりがりしています。
塩で食べるのが推しのようで、4種類の塩が置いてあります。
イチ押しが、ミルの中に入っている塩。
少し硫黄のにおいがして、それがとんかつに合うとのこと。
塩3種類とトンカツソースで食べることに。
なかなかのボリュームです。
真ん中の分厚いところはかなりのレア。
僕はレア好きなので問題なし。
でも、もう少し火が通っていた方が、噛み切りやすくて食べやすいかも。
肉の味はまあまあ。
ちょっと水っぽいかな。
脂が多めなのが嬉しいです。
やっぱとんかつは脂身がうまいです。
ご飯のお替りは有料です。
キャベツがお替り有料なのかどうかは不明のまま終わりました。
セカイの渡部も推薦している店のようです。
ボリュームの割には2800円はお得かもしれません。
次は肩ロースを試してみたいです。
とんかつ檍 大門店
03-5473-6403
東京都港区浜松町1-11-12 KMビル 1F
台北のB級グルメ ＃１ 饒河夜市の福州胡椒餅
暑い日が続く日本。
だけど、コロナだから夏を感じることができない。
毎日毎日、エアコンの聞いた部屋で在宅勤務三昧。
少しばかりの楽しみだった高校野球も終わってしまった。
そんな夜は、台湾B級グルメの写真でもみて、夏を感じよう。
第１弾は饒河夜市の胡椒餅。
この写真を見ただけで、ムワッとした湿度たっぷりの台北の夜市を思い出す。
饒河夜市のゲートを入ってすぐの場所にある。
長蛇の列ができているので、すぐに分かる店。
その場で餡を詰めている。
タンドリーチキンのように窯の壁にくっつけて焼いている。
胡椒餅のみの販売。
名前に胡椒とあるけど、そこまで辛くない。
ピリリと聞いた胡椒とたっぷりの肉餡が食べ応え満点。
一つで十分お腹が膨れる。
福州世祖胡椒餅
No. 222號, Raohe Street, Songshan District, Taipei City, 台湾 105
+886 958 126 223
https://goo.gl/maps/Z7hTz2ak6pjCDAQ46
